Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt, bệnh cao huyết áp là nguyên nhân gây tử vong xếp hàng thứ hai sau ung thư và cao nhất trong nhóm các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, nếu có một chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh, kiểm soát tốt huyết áp, người bệnh vẫn có sức khỏe tốt và hầu như không ảnh hưởng đến tuổi thọ cũng như chất lượng cuộc sống. 

Theo đó, thực đơn hàng ngày cần lưu ý bảo đảm: chất đạm: từ 0,8 đến 1g protein cho một kg cân nặng; chất béo từ 25 đến 30g; nên dùng dầu thực vật như dầu đậu nành, đậu phộng, mè, ô liu, hướng dương; chất bột đường từ 300 đến 320g; muối ăn (kể cả bột ngọt, bột nêm, nước tương, nước mắm) không quá 6g; chất xơ từ rau, củ, quả khoảng 30 đến 40g (tương đương từ 300 đến 500g rau). 

Thực đơn dành cho người cao huyết áp cần có cá, thịt nạc, dầu thực vật và nhiều rau xanh, củ, quả, đậu, hạt. Các loại rau củ tốt cho người bệnh cao huyết áp như: cần tây, cải cúc, rau muống, măng lau, cà chua, cà tím, cà rốt, nấm hương, tỏi, mộc nhĩ. Khi ăn cần chậm rãi, nhai kỹ, ăn nhiều vào buổi sáng, hạn chế ăn muối.

Người bị cao huyết áp nên tránh hoặc hạn chế các thức ăn giàu cholesterol, quá mặn, quá ngọt, quá béo. Nói chung, mỗi ngày không nên dùng hơn 250mg cholesterol từ các loại thực phẩm. Không nên ăn thực phẩm chế biến từ nội tạng và mỡ động vật, thịt đóng hộp, giăm bông, thịt nguội, da gia súc và gia cầm, sản phẩm làm từ sữa béo, chocolate, khoai tây chiên. Người bị cao huyết áp cũng cần hạn chế một số món thủy, hải sản như: tôm đồng, tôm biển, cua biển, mực…  

Người bệnh cao huyết áp cũng cần bảo đảm thời lượng vận động hợp lý trong ngày. Đi bộ là hình thức tập luyện rất tốt nhờ tác dụng làm giảm áp lực trong máu và giúp tim sử dụng được nhiều oxy hơn gấp 4 đến 5 lần so với bình thường. Các chuyên gia khuyên người bệnh nên đi bộ đều đặn mỗi ngày từ 15 - 30 phút sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và những biến chứng do cao huyết áp gây ra. Tập hít thở sâu cũng rất tốt, đây là một thao tác rất đơn giản nhưng có tác dụng to lớn giúp bình ổn huyết áp. Hít thở sâu vừa có tác dụng giảm stress vừa tạo cơ hội cho người bệnh biết cách kiểm soát huyết áp của mình. Mỗi người có thể dành khoảng 10 phút vào mỗi tối hoặc sáng để hít thở. 

Nguồn: http://www.baobariavungtau.com.vn